Goûtons nos campagnes !

Goûtons nos campagnes revient du 2 au 18 octobre prochain pour sa 5^e édition !

A l’occasion de la semaine du goût, le Pôle territorial Albigeois Bastides et ses partenaires vous proposent plusieurs animations qui vous permettront d’aller à la rencontre de producteurs, de cuisiner à plusieurs et d’en apprendre plus sur l’alimentation, dans un esprit ludique et de convivialité.

Vous retrouverez le programme qui vous a été concocté ici : www.pays-albigeois-bastides.fr/le-pat-en-fete

Pour les petits comme les plus grands, que vous soyez seul ou en famille, cuisinier amateur ou simple curieux, laissez place à votre gourmandise et votre créativité !

Au programme de cette 5^e édition en Carmausin-Ségala :

•  VENDREDI 2 octobre : atelier cuisine 

Soupe de saison sur le marché de Carmaux avec la CaSa - Centre social Carmausin-Ségala
De 10h à 12h / Gratuit / Pour tous

Camion Jaune au marché de Carmaux « Coin Dulac »
+ d’infos : 05 63 36 14 40

•  SAMEDI 3 octobre : Visite de la ferme du Buisson Blanc

Journée Portes Ouvertes : Découverte du travail à la ferme et de la transformation du lait & dégustation de fromage pour une journée d’animations conviviales
De 16h30 à 19h / Participation libre / Pour tous

Impasse du Bouyalard, 81640 Le Ségur
+ d’infos : 06 81 06 47 72

•  DIMANCHE 4 octobre : Visite et atelier pain

​Venez découvrir le métier de paysan boulanger·ère et apprendre à faire votre pain !
De 14h à 17h30 / 10 € par personne / Pour tous

Ferme des Chlorophy-liens
350 chemin de la Salvetat, 81640 Monestiés
Inscriptions : 06 76 39 71 07

•  MERCREDI 7 octobre : Rencontre avec Olivier Muret

autour de son livre, « Ça se mange, ça ?! » - Recettes végétales anti-gaspi
Olivier Muret, ancien restaurateur, devenu producteur bio, explore la cuisine anti-gaspillage alimentaire. À travers des recettes accessibles, gourmandes et végétales, Olivier prouve que la cuisine anti-gaspi peut être savoureuse, élégante et accessible à tous.
De 15h à 17h / Gratuit / Pour tous

Médiathèque Centre culturel Jean-Baptiste Calvignac
24 avenue Bouloc Torcatis, 81400 Carmaux
+ d’infos : 05 63 76 85 85 - https://mediatheques.dlireetplus.fr - https://lamediatheque.carmaux.fr

•  SAMEDI 10 octobre : Atelier pédagogique " Se nourrir au Paléolithique "

​Atelier de réalisation d’une carte pop-up pour créer un tir au propulseur, un outil nécessaire pour vivre et se nourrir à la période du Paléolithique.
De 15h à 16h30 / Gratuit / Enfants

Médiathèque Centre culturel Jean-Baptiste Calvignac
24 avenue Bouloc Torcatis, 81400 Carmaux
+ d’infos : 05 63 76 85 85 - https://mediatheques.dlireetplus.fr - https://lamediatheque.carmaux.fr

•  MERCREDI 14 octobre : Atelier cuisine anti-gaspi

​Jardins en mouvement : saveurs et danses partagées avec la CaSa - Centre social Carmausin-Ségala
On vous invite à participer à une animation au jardin qui combine cuisine d’un côté et une rencontre autour de la danse de l’autre, deux arts qui éveillent les sens et rapprochent.
De 14h à 16h / Gratuit / Pour tous

Jardin partagé de la CaSa
Quartier du Rajol, 81400 Carmaux
Inscriptions : 05 63 36 14 40

•  SAMEDI 17 octobre :

> Visite de la ferme du Buisson Blanc

Journée Portes Ouvertes : Découverte du travail à la ferme et de la transformation du lait & dégustation de fromage pour une journée d’animations conviviales
De 16h30 à 19h / Participation libre / Pour tous

Impasse du Bouyalard, 81640 Le Ségur
+ d’infos : 06 81 06 47 72

> Une journée à la ferme L’Échappée Bêêêle

Balade contée avec la Compagnie du Coq à l’Âne : Des contes à découvrir en famille tout en se baladant sur les hauteurs albigeoises autour de la ferme l’Échappée Bêêêle, des nouveaux trésors de contes pour rire, rêver et réfléchir.
Départ à 14h / Pour tous / Participation libre

L’Échappée Bêêêle
Le Truel, 550 chemin de Carssou, 81450 Le Garric
+ d’infos : 06 35 77 93 45

La balade vous a ouvert les papilles ? La suite de la journée est proposée par notre hôte à l’Échappée Bêêêle !

Programme gourmand à l’Échappée Bêêêle
À 16h30 : goûter gourmand à base de produits bio et locaux.
De 17h à 19h : visite de la bergerie, de la salle de traite et de la fromagerie avec dégustation de fromages.
À partir de 19h30 : soirée raclette conviviale avec des produits bio, locaux et le fromage de brebis de la ferme.

Chaque activité peut être suivie indépendamment ou dans son intégralité.
À partir de 16h30 / Pour tous
Visite : gratuite / Goûter : participation libre
Raclette : 25 € / adulte, 15 € / enfant

L’Échappée Bêêêle
Le Truel, 550 chemin de Carssou, 81450 Le Garric
Inscription obligatoire : 06 88 48 25 17 ou par mail : earlliodrey@gmail.com